那些食光,  吃到飽

【JC。食記】瓦崎燒烤火鍋。聚餐吃到飽推薦。火鍋燒烤一次滿足。台北市中正區

「是新馬辣欸!晚餐要不要吃火鍋?」
辛蒂得了『看到火鍋就想吃』的病

「可是我們昨天才吃火鍋…我今天想吃別的」
吃完肉多多隔天又吃新馬辣的話,痛風不遠矣

「還是吃旁邊這家~跟相演一樣火烤兩吃一次滿足!!!」她兩眼放光好像發現新大陸一樣

「我是覺得……」
話還沒說完她已如一陣風推門而入

真是如風一般的女子啊…
我邊走邊用手機掛號痛風門診(大誤)

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【瓦崎燒烤火鍋】

這家瓦崎在公館汀洲路上
剛剛好就在新馬辣的旁邊
一樣是吃到飽很容易被拿來做比較
我們進去的時候幾乎是客滿的狀態
讓我還蠻驚訝的😲

火鍋湯底總共有五種
我們選了北海道昆布鍋還有天香麻辣鍋

菜單有4種價位可以選擇
分別是489589689899
服務費10%另外計算
升級一個價位會多什麼食材
菜單上寫的蠻清楚的
方便根據個人需求及預算挑選
不會讓你看了霧煞煞

我們選了689的菜單
單純覺得這個比較划算
沒有太特別的原因

沒有基本肉盤
所以每次點菜單都可以畫10樣
單子畫完可以自己再去拿

桌上有的調味料
方便在烤肉時隨意揮灑(?)

醬料區表現尚可
基本上該有的都有
不該有的也不會有(廢話)
有生蛋跟取蛋器還蠻讓人意外的
小時候吃火鍋的醬料都會加生蛋黃
後來好像是禽流感還是沙門氏菌的關係
大部分的店家怕出問題都不提供生蛋了

這個店家特製蒜辣看起來就很猛
我特地挖了一碟給無辣不歡的辛蒂

自助食材區

大概20種不多不少
大部分食材還是要用點單的

汽水區有三種

其他飲料還有紅茶奶茶冰沙咖啡
啤酒機隨你倒喝到吐

比較特別的是有這個HIGHBALL機

旁邊還有教你最佳調法

辛蒂沒喝過想試試

喝金賓HIGH心情就HIGH~(被揍)

用炭火烤肉感覺就是不一樣
有一種瓦斯爐給不了我的FU
(怎麼好像什麼解釋外遇的台詞…)

還有電視在播球賽
放假跟朋友邊吃烤肉邊喝酒
還可以看看球賽玩玩運彩

一起乾杯一起喝醉
人生一大樂事你說是不是

屁話說了這麼多
第一盤肉終於出場了
分別是極品牛五花無骨牛小排
厚切牛排安格斯黑牛霜降松阪豬

先來個牛五花潤一下烤網
烤起來油滋滋讓人看了就很開胃

辛蒂此生的最愛(咦!?)
無骨牛小排馬上被丟上烤網

喔喔喔喔喔喔喔喔喔!!!!
(以上是辛蒂提供的評論)
可惜沒拍到她的表情
不然你們看了就知道這個牛小排有多好吃

安格斯黑牛油花分布有點不均
脂肪的部分看了有點怕怕的

但烤完看起來又還好
感覺油被逼掉不少

入口即化,油香滿頰
油是油但沒有想像中的不舒服
肥瘦中和之下說真的還蠻不錯的

厚切牛排稍微偏瘦
讓人對他沒有太大的期許
(太肥太瘦都不行有夠難搞)

烤過之後看起來有比較健康一點(?)

這個剛剛好的熟度
看的出來我是跟阿基師學的(不要吉我)
可能一開始對他期待就不高
結果吃了反而覺得很可以

霜降松阪豬切得頗厚
表面烤的「洽洽」吃起來還是QQ的
不能吃牛的人就把這個當主力吧

蒜香梅花豬

看起來有調味醃過
但實際上只有蒜香沒有鹹味

灑點鹽或倒點烤肉醬
吃起來蠻像家裡烤肉時準備的肉片

終於輪到海鮮們出場了
香魚生蠔蝦子家族
蝦子有三種但我忘記他們誰是誰了

看蝦子這樣乖乖躺著就是舒服(?)
兩面灑點鹽一下子就烤好了

天使紅蝦我是不會認不得的

這盤是最後點的
choice牛舌德國豬腳櫻桃鴨菲力
嫩肩板腱牛碳烤豬肋排

可能我本來就比較偏愛牛舌的關係
上面那盤我印象最深的就是牛舌
原本想說吃到飽的牛舌應該不怎麼樣
沒想到居然出乎我意料的嫩

一直在講烤肉
差點忘記還有火鍋

辛蒂一開始拿的火鍋料

『全部丟丟進去就變這樣
麻辣鍋不是一般有厚厚辣油的麻辣鍋
但還是有一定的辣度在』
─ 摘自辛蒂「瓦崎回憶錄」

一定要提一下這個蒜辣醬
沾什麼都可以
拿來拌王子麵也很不錯
差點就問店家有沒有單賣了

烤肉收官一定要來個烤麻糬

看到麻糬在呼吸
就有一種很療瘉的港覺

可惜只有煉乳沒有花生粉
小小的殘念


甜點還有冰淇淋
哈根達斯跟酷聖石都有
各種口味任君挑選

我們吃飽出來大概八點
外面還有一堆人在排隊
可見火烤兩吃吃到飽還是有一定的市場
如果有天你剛好在公館附近
無法抉擇要吃火鍋還是烤肉
可以來瓦崎試看看
相信不會讓你失望的

這裡是Just in Cine 傑森辛蒂的對話生活
傑森與辛蒂共同經營的部落格
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瓦崎燒烤火鍋【公館店】

味道:7(滿分10分)
價格:7(滿分10分)
環境:8(滿分10分)
服務:8(滿分10分)
綜合:7.5(滿分10分)
地址:台北市中正區汀洲路三段299號
電話:02-2369-0696
營業時間:11:30-00:00
粉絲專頁連結:瓦崎燒烤火鍋

作者:傑森Jason

一個被嫌囉嗦,整天喃喃自語的無聊남자

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