那些食光

【JC。食記】蘭芳麵食館。香麻花椒麵。甘醇豆腐湯。遼寧夜市裡讓人為之穿越時空的美味。台北市中山區

周末的午後
陽光透過窗簾布灑落
窗外的鳥叫聲……

「肚子好餓喔~」邊追劇邊該該叫的辛蒂
「什麼好餓好餓,你在看什麼?」午覺睡的正爽的我

「這麵看起來…好像蠻好吃的」
我邊看著李國毅吃麵的畫面邊吞口水
(是對麵吞口水…不是對李國毅…)

「是不是!我也超想吃那家的麵!不如我們~」她眼睛冒星星

追劇追到一半進城吃麵,就算沒有穿越時間,至少穿越空間了吧…

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[蘭芳麵食館]


古色古香的攤位
玻璃櫃裡還擺滿了名人們簽名的盤子


進到店裡真的有種穿越到劇裡的感覺
但因為裡面滿滿的客人
拍照實在有點尷尬
就沒有拍太多店裡的照片
反正如果是有看「1006的房客」的人
在戲裡也不知道看過幾次了吧


菜單非常精緻
滿滿的圖片讓人看了每個都想點


可是來的路上被其他食物吸引
一時忍不住就…淪陷了
所以只好忍痛(!?)點了一麵一湯一小菜
兩個人一起吃


小小的廚房加外場大概5-6個人
不知道是因為「1006的房客」後才那麼多人
還是原本的編制就是如此


小菜跟滷味櫃
雖然不大但是應有盡有
你想的到的幾乎都有
想不到的你來100次也不會想到要點(廢話)


醬料有辣油跟已經調好的辣椒醬油
根據經驗來說辣油各家都差不多
但辣椒醬油的部分就是每一家麵店自己的秘密了
用哪家的醬油、裡面的辛香料、是否加其他的調味料
每家店的辣椒醬油幾乎不可能一樣
醬料可是決定著我是否會再去一家麵店的關鍵40%


也有適合自己一個人用餐的位置
悠閒的午後坐下吃碗麵
邊吃邊滑手機無人打擾
也是人生一大樂事不是?
(辛蒂:我很打擾你是嗎???)


雖然客滿但只等了一會兒
麵跟小菜就都上齊了
紅紅綠綠鮮豔的配色
擺滿一桌就讓人心情很好


賣相極佳的一碗麵
光看已經讓我兩頰生津
胃口大開了


果然麵ㄧ經攪動便香氣撲鼻
麵條彈牙
口味對我來說稍鹹了一點
且太麻有點負擔
但辛蒂蠻喜歡的
說她覺得這樣剛好
不愧是麻辣鍋的重度成癮者


豆腐湯的味道就如他的外表一樣
純粹簡單
豆腐的調味跟豆香融於湯中
香菜和胡椒的香氣是最好的點綴


豆腐無論是單吃還是和湯一起入口
或是沾點醬當小菜
都有截然不同的風味
最近迷上韓劇「一起吃飯吧」
很佩服主角具大英每道菜都可以有好幾種吃法
碎碎念料理知識的瞬間真是帥到沒天理啊!!!


小黃瓜酸甜各佔5分
沒有什麼辣味但挺解膩的
讓我多吃了好幾口麵。


加Line好友送的滷蛋還有自己點的大腸
滷蛋中規中矩
可能是這陣子吃多了溏心蛋
不免覺得滷蛋吃起來有點乾
但以香氣來說還是滷蛋優於溏心蛋


大腸滷得極其入味
不需沾醬也是鹹香十足
沾上店家的特調醬料也只是錦上添花罷了

雖然花椒麵對我來說太麻
但還是蠻好吃的
下次可能會想試試筍香哨子麵和雲吞湯
畢竟柯震宇每次都是點哨子麵啊~
紅油抄手也是蠻誘人的
期待下次進城再訪

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傑森與辛蒂共同經營的部落格
什麼都寫什麼都不奇怪
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蘭芳麵食館

味道:8(滿分10分)
價格:8(滿分10分)
環境:8(滿分10分)
服務:8(滿分10分)
綜合:8(滿分10分)
地址:台北市遼寧街95號
電話:02-2752-9611
營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00
粉絲專頁連結:蘭芳麵食館

作者:傑森Jason

一個被嫌囉嗦,整天喃喃自語的無聊남자

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