【JC。食記】茹絲葵RUTH’S CHRIS STEAK HOUSE。肋眼、馬鈴薯泥、香蕉奶油派,讓人魂牽夢縈。台中西區

「好想吃牛排喔……」
「啊!我們聖誕大餐吃牛排好不~好不好不好不~」辛蒂邊看著別人的部落格邊叫著

「要吃什麼?牛魔王?口吅品?楊梅夜市牛排?」我還在白目
「不是那種牛排!我想吃茹絲葵!我想吃他想了七年了!看著他一路從兩千多漲到四千多⋯」她碎碎唸著

「七年……七年之癢!?」
我心裡想著是不是又要進城了

於是,我們又進了城,但不是喧鬧的台北城

——————————————————

[茹絲葵牛排館RUTH’S CHRIS STEAK HOUSE]


這道充滿古色古香(誤)的樓梯
彷彿通往另一個神秘的空間

看看這個質感爆棚低調卻又囂張的菜單
讓人不敢輕易碰觸它(有沒有那麼誇張)
聖誕節特別菜單……
好像不小心被發現拖稿拖得多嚴重了
菜單上很貼心的標示出受歡迎的經典菜色
可以讓一些選擇障礙的人(我本人)做參考
原本只想點一份主餐然後多點幾道不一樣的菜
所以一開始點了
一塊肋眼、一道開胃菜、兩道配菜
點完之後,服務生提醒我們還少一道主餐
原來是因為聖誕節的關係,所以跟平常不一樣
每個人都要點一份主餐。
服務生蠻驚訝地說訂位時應該有事先告知
我疑惑地看著辛蒂
辛蒂也茫然地回望我說:
「可能有吧⋯⋯我忘了。」
於是只能捨棄一道開胃菜和一道配菜
再點了一塊菲力,那牛肉中最昂貴的部位。
菜單最後面還有茹絲葵的由來和創始人的故事
(沒記錯的話應該是啦)
很特別的扇形桌
看到這開闊的空間
電影裡國外餐館的畫面頓時浮上腦海
桌子之間的距離讓你可以保留談話的隱私
點完餐後先上了烤的熱熱的麵包
麵包酥脆與鬆軟並存
充滿了麵包本人的香氣
可以先不抹奶油吃一片看看
奶油上桌是花的形狀
可是被我辣手摧花了
奶油遇上熱熱的麵包
抹上去就自動融化
散發出奶油香
千萬千萬不要因為麵包好吃就一直吃
想吃可以等吃完牛排再續
不然等等牛排吃不下就後悔莫及了
龍蝦湯 NT$380
彷彿把整片大海收在其中的龍蝦湯(浮誇)
會很貼心的幫你分成兩碗
覺得兩個人點一份就可以了
我喝到最後覺得有點小膩
剩幾口拿來沾麵包還不錯
肋眼牛排 12盎司NT$1650
服務生端著牛排朝我們走過來時
奶油、香料、牛肉綜合的奇妙香氣
也緊跟著迎面撲來
瓷盤很燙小心不要碰到了
如果覺得熟度不夠
也可以切開之後用瓷盤的溫度再煎一下
鋒利的牛排刀是一家優秀牛排館必備的
可以幫助你好好地肢解你的牛排🥩(翻白眼)
不會讓牛排肉汁因為切割的過程而流失
肋眼ㄧ入口
牛肉油脂獨有的迷人香氣頓時在嘴裡爆發出來
肉和油花完美的比例
就如那梁實秋筆下的鳥一般
增一分則太肥
減一分則太瘦
菲力牛排 11盎司NT$1770
厚度比肋眼厚上許多
菲力的肉很嫩很嫩
但我個人覺得就沒有肋眼那麼有風味
雖然菲力是牛身上最貴的部位
但我還是偏愛肋眼獨特的油香味
奶油馬鈴薯NT$300
個人認為必點配菜之一
濃郁的奶油香氣完全融入在滑順的馬鈴薯泥中
但又不會讓味蕾過於負擔
反而覺得跟牛排比起來很清爽
原本那一絲怕吃到最後會膩的擔憂
完全一掃而空
香蕉奶油派$360,一端上桌
辛蒂的心理狀態就跟這塊派一樣,開🌼了
整個心花怒放鬼叫鬼叫的
新鮮的香蕉上撒滿了砂糖
經過火焰炙燒後轉化為充滿香氣的酥脆焦糖
吃之前一定要先拍照,不然沒切好就垮了
哭都來不及
餐廳在26樓,如果是晚上,景色應該還不錯吧
最後香蕉奶油派還是吃不完打包了
果然兩人各點一份還是太過勉強了
不過整體用餐的氣氛與食物的味道都非常滿意
雖然價格貴貴但一分錢一分貨這也沒辦法
只能乖乖回家存錢等待下個節日的來臨
這裡是Just in Cine X J&C的對話生活
傑森與辛蒂共同經營的部落格
什麼都寫什麼都不奇怪
如果你喜歡,就追蹤粉絲團吧~

Just in Cine X J&C的對話生活

——————————————————

茹絲葵牛排館RUTH’S CHRIS STEAK HOUSE

味道:9(滿分10分)
價格:9(滿分10分)
環境:9(滿分10分)
服務:9(滿分10分)
綜合:9(滿分10分)
地址:台中市西區台灣大道二段501號
電話:04-2323-2872
營業時間:11:00-1500 17:30-22:30(星期一只有晚餐)
官網連結:茹絲葵牛排館RUTH’S CHRIS STEAK HOUSE
粉絲專頁連結:茹絲葵牛排館RUTH’S CHRIS STEAK HOUSE

作者:傑森Jason

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com 標誌

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 /  變更 )

Google photo

您的留言將使用 Google 帳號。 登出 /  變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 /  變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 /  變更 )

連結到 %s