「想吃好吃的肉~」無肉不歡的她。
「想吃火鍋火鍋~」火鍋控是她。
於是
在那晚
我們駛入台中
那飢餓的城市
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每次去台中玩，晚上行程都是逢甲夜市
被嫌老套無聊，只好找找新花樣
鼎王、無老鍋……公益路上一堆名店
現在台北都有了
屋馬之前也吃過了
雖然那天忘了拍照沒辦法寫(暈)
瘋狂腦力激盪(明明才兩句話)之下
決定吃有厲害的肉的火鍋
google了一下
找到這間在北屯區崇德路上的［ 肉魂］
店家對面就有特約停車場，還蠻方便的
旁邊也有銀行跟提款機，不用怕沒錢（！？）
一進門就看到一堆肉肉肉肉肉
還有水箱裡的蝦蝦蟹蟹
讓人大飽眼福，眼睛都開胃了
肉魂也有提供紅白酒
給沒有開車壓力的人不一樣的選擇
吃和牛配紅酒，人生還要求什麼?
很快地，店員就引導我們到了座位上
第一次看到這種氣球燈，覺得有點酷
菜單設計十分人性化
肉的部份有分三種大小
不同盎司有各自的價格
讓大象胃能吃飽，小鳥胃不會撐到
有海陸雙拼，也能加價購或是單點肉品海鮮
充分滿足選擇障礙還有貪心症病患
還有專門給無底洞患者選擇的大胃王套餐
看到圖片真的很想點來開開眼界
但三思之後覺得還是不要不自量力比較好
加價70 元的話就有多種湯底可以選擇
這次加了一鍋十全藥膳鍋
一鍋則是不加價的原味昆布鍋
因為今天是抱著吃肉的心情來的
所以決定都點肉就好不點海鮮
我們點了15盎司的PRIME牛小排
還有7盎司的和牛牛小排
醬料不是常見的自助式
蒜頭辣椒香菜醬油沙茶任妳撈的那種
是店家已經搭配好的醬料
有胡麻醬、剁椒醬、紫蘇梅醬
蔥油醬、炭燒醬
我拿了炭燒、蔥油、剁椒
炭燒沾肉會有一種在吃燒肉的錯覺
剁椒吃起來有點像XO醬
蔥油很香，但吃到後面會有點膩
如果不喜歡其實也可以跟店家要沙茶醬
我就是那個吃到後來受不了，要了沙茶醬的人
菜盤普普通通
特色可能就是烙了字的豆腐吧(很壞)
讚岐烏龍麵(粗麵)
德豐古法拉麵(細麵)
麵上桌都會附一小碟干貝醬
但我覺得拌蔥油醬跟剁椒醬也很不錯
15盎司的PRIME牛小排上桌
真的是有點讓人心花怒放
和牛牛小排也隨後趕到，我已經口水止不住了
但還是要堅持把照片拍完才能開始瘋狂吞肉
再來一張PRIME特寫(眼睛發光嘴巴癱瘓)
熱水滾燙請小心使用(被飲水機洗腦)
彷彿聽到牛在草地上哞哞哞的聲音
就是這個粉紅色(盯)
沾一點點玫瑰鹽放進嘴巴
我還能說什麼~~~
該換和牛下鍋了吧
和牛…忘記拍粉紅色出浴照了
每一片都燙完直接放進嘴巴(揍)
那個入口即化的感覺讓人無法拿起相機
忘記介紹一下藥膳鍋了，鍋子裡沒什麼藥材
可是湯頭蠻甘甜的
但煮到後來覺得會有點蓋過肉本身的味道
所以就只用來煮菜不煮肉了
想擺出ㄧ朵牛五花（！？）
可是湯太滾動作太慢
沒有拍到每朵花瓣都是鮮紅的那一刻
那時候怎麼沒想到要把火關掉呢⋯⋯
日月潭紅玉紅茶(無糖)
莓果香柚氣泡飲
我覺得這個杯子超酷的
上面印了各種調酒的比例
好想問店員這哪裡買的到
甜點是明治雪糕
有牛奶、巧克力、紅豆3種口味可以選擇
但一上桌就被我們殘忍地快速消滅
居然又忘了拍照(傻眼)
整體而言
肉的品質跟湯頭都很不錯
菜盤好像沒有給我太深刻的印象
店員的服務態度跟用餐環境讓人很舒服
但可能是醬料的關係
覺得吃到後來有點膩膩的
是間如果朋友想吃可以再來的店
但下次可能就是衝著海鮮而來了
我的帝王蟹~~~~~
這裡是Just in Cine X J&C的對話生活
傑森與辛蒂共同經營的部落格
什麼都寫什麼都不奇怪
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【肉魂】
餐點：7（滿分10分）
價格：7（滿分10分）
環境：8（滿分10分）
服務：8（滿分10分）
綜合：7.5（滿分10分）
地址：台中市北屯區崇德路二段130號
電話：04-22368862
營業時間：午餐 11:30-15:30 晚餐 17:30-22:30
粉絲專頁連結：肉魂 鑄鐵料理 de meaty spirit
作者：傑森 Jason
