那些食光

【JC。食記】肉魂 鑄鐵料理 de Meaty Spirit。牛肉海鮮鑄鐵火鍋。台中北屯區

「想吃好吃的肉~」無肉不歡的她。
「想吃火鍋火鍋~」火鍋控是她。

於是
在那晚
我們駛入台中
那飢餓的城市

——————————————————

每次去台中玩,晚上行程都是逢甲夜市
被嫌老套無聊,只好找找新花樣
鼎王、無老鍋……公益路上一堆名店
現在台北都有了
屋馬之前也吃過了
雖然那天忘了拍照沒辦法寫(暈)
瘋狂腦力激盪(明明才兩句話)之下
決定吃有厲害的肉的火鍋

肉魂

google了一下
找到這間在北屯區崇德路上的[ 肉魂]
店家對面就有特約停車場,還蠻方便的
旁邊也有銀行跟提款機,不用怕沒錢(!?)

肉魂-肉櫃

一進門就看到一堆肉肉肉肉肉
還有水箱裡的蝦蝦蟹蟹
讓人大飽眼福,眼睛都開胃了

肉魂-酒櫃

肉魂也有提供紅白酒
給沒有開車壓力的人不一樣的選擇
吃和牛配紅酒,人生還要求什麼?

肉魂-氣球燈

很快地,店員就引導我們到了座位上
第一次看到這種氣球燈,覺得有點酷

肉魂-菜單

菜單設計十分人性化

肉魂-菜單1

肉的部份有分三種大小
不同盎司有各自的價格
讓大象胃能吃飽,小鳥胃不會撐到

肉魂-菜單2

有海陸雙拼,也能加價購或是單點肉品海鮮
充分滿足選擇障礙還有貪心症病患

肉魂-菜單3

肉魂-菜單4

還有專門給無底洞患者選擇的大胃王套餐
看到圖片真的很想點來開開眼界
但三思之後覺得還是不要不自量力比較好

肉魂-菜單5

加價70 元的話就有多種湯底可以選擇
這次加了一鍋十全藥膳鍋
一鍋則是不加價的原味昆布鍋

肉魂-菜單6
肉魂-菜單7

因為今天是抱著吃肉的心情來的
所以決定都點肉就好不點海鮮
我們點了15盎司的PRIME牛小排
還有7盎司的和牛牛小排

肉魂-醬料

醬料不是常見的自助式
蒜頭辣椒香菜醬油沙茶任妳撈的那種
是店家已經搭配好的醬料
有胡麻醬、剁椒醬、紫蘇梅醬
蔥油醬、炭燒醬

肉魂-醬料2

我拿了炭燒、蔥油、剁椒
炭燒沾肉會有一種在吃燒肉的錯覺
剁椒吃起來有點像XO醬
蔥油很香,但吃到後面會有點膩
如果不喜歡其實也可以跟店家要沙茶醬
我就是那個吃到後來受不了,要了沙茶醬的人

肉魂-菜盤

菜盤普普通通
特色可能就是烙了字的豆腐吧(很壞)

肉魂-讚岐烏龍麵

讚岐烏龍麵(粗麵)

肉魂-德豐古法拉麵

德豐古法拉麵(細麵)
麵上桌都會附一小碟干貝醬
但我覺得拌蔥油醬跟剁椒醬也很不錯

肉魂-PRIME牛小排

15盎司的PRIME牛小排上桌
真的是有點讓人心花怒放

肉魂-和牛牛小排

和牛牛小排也隨後趕到,我已經口水止不住了

肉魂-空拍2

但還是要堅持把照片拍完才能開始瘋狂吞肉

肉魂-PRIME牛小排15盎司

再來一張PRIME特寫(眼睛發光嘴巴癱瘓)

肉魂-煮肉1

熱水滾燙請小心使用(被飲水機洗腦)

肉魂-煮肉2

彷彿聽到牛在草地上哞哞哞的聲音

肉魂-煮肉4

就是這個粉紅色(盯)
沾一點點玫瑰鹽放進嘴巴
我還能說什麼~~~

肉魂-煮和牛牛小排

該換和牛下鍋了吧
和牛…忘記拍粉紅色出浴照了
每一片都燙完直接放進嘴巴(揍)
那個入口即化的感覺讓人無法拿起相機

肉魂-十全藥膳湯底

忘記介紹一下藥膳鍋了,鍋子裡沒什麼藥材
可是湯頭蠻甘甜的
但煮到後來覺得會有點蓋過肉本身的味道
所以就只用來煮菜不煮肉了

肉魂-牛五花

想擺出ㄧ朵牛五花(!?)
可是湯太滾動作太慢
沒有拍到每朵花瓣都是鮮紅的那一刻

肉魂-牛五花2

那時候怎麼沒想到要把火關掉呢⋯⋯

肉魂-日月潭紅玉紅茶

日月潭紅玉紅茶(無糖)

肉魂-莓果香柚氣泡飲

莓果香柚氣泡飲

我覺得這個杯子超酷的
上面印了各種調酒的比例
好想問店員這哪裡買的到

甜點是明治雪糕
有牛奶、巧克力、紅豆3種口味可以選擇
但一上桌就被我們殘忍地快速消滅
居然又忘了拍照(傻眼)

整體而言

肉的品質跟湯頭都很不錯
菜盤好像沒有給我太深刻的印象
店員的服務態度跟用餐環境讓人很舒服
但可能是醬料的關係
覺得吃到後來有點膩膩的
是間如果朋友想吃可以再來的店
但下次可能就是衝著海鮮而來了
我的帝王蟹~~~~~

這裡是Just in Cine X J&C的對話生活
傑森與辛蒂共同經營的部落格
什麼都寫什麼都不奇怪
如果你喜歡,就追蹤粉絲團吧~

Just in Cine X J&C的對話生活

——————————————————

【肉魂】

餐點:7(滿分10分)
價格:7(滿分10分)
環境:8(滿分10分)
服務:8(滿分10分)
綜合:7.5(滿分10分)
地址:台中市北屯區崇德路二段130號
電話:04-22368862
營業時間:午餐 11:30-15:30 晚餐 17:30-22:30
粉絲專頁連結:肉魂 鑄鐵料理 de meaty spirit

作者:傑森 Jason

一個被嫌囉嗦,整天喃喃自語的無聊남자

發表迴響

%d 位部落客按了讚: